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Aforismi sul cibo, la cucina, la buona tavola

Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi.
(James Joyce)

Non c'è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore.
(Chan Chung-Yung)

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
(Brillat- Savarin)

Detesto l'uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti. (Charles Lamb)

È preferibile un cibo anche un po’ nocivo ma gradevole, a un cibo indiscutibilmente sano ma sgradevole. (Ippocrate)